Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Menu Wajib Saat Lebaran
BANTENRAYA.CO.ID – Salah satu menu wajib yang harus disajikan saat Lebaran yaitu Opor Ayam Bumbu Kuning.
Selain Opor Ayam Bumbu Putih, Opor Ayam Bumbu Kuning juga menjadi menu favorit saat lebaran.
Opor Ayam Bumbu Kuning memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga menjadi menu paling dinantikan saat Lebaran.
Biasanya Opor Ayam Bumbu Kuning dimakan bersama ketupat, dan diberi taburan bawang goreng sebagai pelengkap.
Menu Opor Ayam Bumbu Kuning bisa disajikan dengan makanan lain seperti, kentang ati ayam balado, kentang mustofa, dan kerupuk udang.
Sesuai namanya Opor Ayam Bumbu Kuning, bahan utamanya yaitu kunyit, ayam, dan santan kelapa.
Menu ini memiliki rasa gurih yang berasal dari santan kelapa, serta rempah-rempah khas.
Anda dapat menyajikan Opor Ayam Bumbu Kuning saat Lebaran nanti untuk dimakan bersama kerabat, saudara, atau teman yang datang mengunjungi.
Bila anda belum mengetahui cara membuatnya bisa melihat resep Opor Ayam Bumbu Kuning berikut ini.
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning ini berasal dari “Resep Masakan Pilihan Keluarga – Ayam Dan Bebek” oleh Rih Lasmiatik terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep opor ayam bumbu kuning
Bahan
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong, cuci bersih
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 500 ml air
- 1 lt santan sedang dari 1 butir kelapa
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
