BANTENRAYA.CO.ID – Inilah informasi seputar 5 kuliner Solo paling legendaris yang wajib dicoba hingga rasanya mantap dan bikin ketagihan.
Kota Surakarta atau yang lebih dikenal dengan kota Solo merupakan salah satu tujuan wisata favorit ketika musim libur tiba dan wajib anda cobain.
Seperti kita ketahui tak hanya pesona destinasi wisata alam dan budaya, kota Solo juga memiliki ragam sajian kuliner legendaris yang memanjakan lidah.
Dan kuliner Solo memiliki ciri khas ataupun cita rasa yang berbeda dengan daerah lain karena harganya relatif lebih murah di bandingkan dengan daerah lain.
Penasaran dengan 5 kuliner Solo paling legendaris yang wajib dicoba hingga rasanya mantap dan bikin ketagihan? Simak artikel ini sampai selesai.
Dikutip Bantenraya.co.id dari berbagai sumber, Berikut ini adalah 5 kuliner Solo paling legendaris yang wajib dicoba hingga rasanya mantap dan bikin ketagihan:
1. Nasi Liwet Solo
Nasi Liwet Solo adalah hidangan nasi yang terkenal dan sangat khas dari Solo. Nasi ini dimasak dengan santan kelapa, daun salam, serai, dan bumbu-bumbu lainnya yang membuatnya sangat aromatik.
Nasi Liwet biasanya disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, telur pindang, tahu tempe, sambal, dan rempah-rempah. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan wangi yang membuatnya menjadi hidangan favorit di Solo.
2. Sate Kere
Sate Kere adalah hidangan sate yang unik dari Solo. Sate ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan kemudian direbus dalam kuah kacang yang kental. Kuah kacangnya memiliki rasa yang kaya dan pedas.
Sate Kere biasanya disajikan dengan lontong (nasi ketan dalam bungkus daun pisang) dan irisan timun. Hidangan ini sangat populer di warung-warung kaki lima dan merupakan bagian penting dari kuliner khas Solo.
3. Gudeg
Gudeg adalah hidangan khas Jawa Tengah yang juga sangat terkenal di Solo. Hidangan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam santan kelapa dengan gula merah dan bumbu-bumbu seperti daun salam dan serai.
Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam opor (ayam rebus dalam kuah santan), telur pindang, dan sambal krecek (kulit sapi rebus). Rasa manis dan gurih Gudeg membuatnya menjadi hidangan yang lezat dan kaya akan cita rasa.
4. Es Dawet
Es Dawet adalah minuman segar khas Solo yang sangat populer di daerah tersebut. Minuman ini terdiri dari adonan agar-agar hijau yang dicacah dan dicampur dengan santan, gula merah cair, dan es serut.
Es Dawet sering ditambahkan potongan-potongan tape ketan (fermentasi beras ketan) untuk memberikan tekstur yang unik. Minuman ini sangat menyegarkan dan cocok untuk mengatasi panasnya cuaca di Solo.
5. Wedang Ronde
Wedang Ronde adalah minuman panas yang populer di Solo, terutama saat cuaca dingin. Minuman ini terdiri dari bola-bola kecil yang terbuat dari tepung ketan yang direbus dan kemudian disajikan dalam kuah jahe yang manis.
Bola-bola kecil ini biasanya diisi dengan kacang tanah dan gula merah. Wedang Ronde memiliki rasa yang hangat dan nikmat, dan sering dianggap sebagai minuman penutup yang sempurna setelah makan malam.
Kuliner khas Solo yang legendaris ini mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner Jawa Tengah. Kombinasi bumbu-bumbu tradisional, teknik masak yang terpelihara, dan rasa autentik membuat hidangan-hidangan ini menjadi pilihan yang tepat bagi para pecinta kuliner yang ingin merasakan kelezatan sejati dari kota Solo, Indonesia.***
