BANTENRAYA.CO.ID – Makanan khas Serang merupakan makanan yang unik dan lezat untuk dicoba.
Pada perayaan HUT Kota Serang ke-16 ini, tak lengkap rasanya jika tidak mencoba makanan khas Serang yang unik dan beragam.
Makanan khas Serang dibuat dengan bahan-bahan umum namun disajikan dengan cara yang unik dengan cita rasa yang tak terlupakan.
Pada HUT Kota Serang ke-16 ini, baiknya kamu mencoba makanan khas Serang berikut ini.
Setelah menjelajahi destinasi wisata Serang atau mengikuti rangkaian kegiatan HUT Kota Serang, tubuh pasti membutuhkan asupan makanan untuk mengisi energi
Untuk itu, sangat cocok bagi anda untuk mencoba makanan khas Serang berikut ini.
1. Emping Malinjo
Emping Malinjo adalah makanan ringan yang terbuat dari biji malinjo (Gnetum gnemon). Biji malinjo ini diolah dan digoreng hingga kering untuk menghasilkan emping yang renyah dan gurih.
Emping malinjo merupakan makanan tradisional yang populer di berbagai daerah di Indonesia dan juga di beberapa negara tetangga seperti Malaysia, Filipina, dan Thailand.
Emping malinjo memiliki rasa yang unik, dengan kombinasi rasa gurih dan sedikit pahit. Makanan ini sering dijadikan camilan atau pelengkap dalam hidangan makanan Indonesia, seperti soto, gado-gado, atau pecel.
Emping malinjo juga sering dijadikan bahan dasar dalam beberapa hidangan khas daerah.
BACA JUGA:Rafi Ahmad Berkali-kali Ucapkan Maaf Kepada Jeje Govinda, Diduga Hanya Konten Kampanye Caleg
Selain memiliki rasa yang enak, emping malinjo juga memiliki kandungan gizi yang baik. Biji malinjo mengandung serat, protein, vitamin, dan mineral tertentu, sehingga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan jika dikonsumsi dengan bijak.
2. Ketan bintul
Makanan tradisional Indonesia khas Serang yang terbuat dari beras ketan (sticky rice) yang diolah menjadi bola-bola atau bulatan kecil yang kemudian digoreng.
Proses pembuatan ketan bintul melibatkan beberapa tahap, termasuk merendam beras ketan semalaman, menghaluskan beras ketan yang sudah direndam, membentuk adonan menjadi bola-bola kecil, dan kemudian menggorengnya hingga matang dan berwarna kecokelatan.
BACA JUGA:Pilih di Sini! Kode Redeem Terbaru Free Fire 8 Agustus 2023: Dapatkan Senjata Hingga Diamond Gratis
Setelah digoreng, ketan bintul biasanya ditaburi dengan gula pasir atau gula kelapa yang membuatnya memiliki rasa manis yang lezat.
Ketan bintul memiliki tekstur yang kenyal dan rasa gurih serta manis akibat dari proses penggorengannya dan penambahan gula.
Makanan ini sering dijadikan camilan atau makanan penutup dalam berbagai acara atau kesempatan, seperti saat perayaan tradisional, upacara adat, atau sebagai makanan ringan di pagi atau sore hari.
Namun, penting untuk diingat bahwa karena proses penggorengan dan penambahan gula, ketan bintul cenderung tinggi kalori dan gula. Oleh karena itu, sebaiknya dikonsumsi dengan bijak sebagai bagian dari pola makan seimbang
BACA JUGA:Promo Makanan 8.8! Daftar Makanan dan Minuman yang Diskon: Ada Burger King Hingga Domino’s Pizza
3. Pecak Bandeng
Pecak bandeng memiliki kombinasi rasa yang khas, di mana kelezatan ikan bandeng yang gurih berpadu dengan kepedasan dan kesegaran sambal serta kelezatan bumbu-bumbu lainnya.
Hidangan ini biasanya disantap dengan nasi putih hangat dan sering dihidangkan sebagai hidangan utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman.
Pecak bandeng merupakan salah satu contoh hidangan yang mencerminkan keanekaragaman kuliner Indonesia khas serang, dengan perpaduan cita rasa dan bahan-bahan lokal yang menghasilkan hidangan yang lezat dan unik.
4. Rabeg
Makanan berkuah khas Serang ini memiliki rasa gurih, manis dan pedas yang akan membuat kamu ketagihan. Rabeg khas Serang berbahan dasar daging atau jeroan kambing dengan kuah hitam kecokelatannya yang khas.
5. Sate Bandeng
Umumnya sate menggunakan daging ayam, sapi, atau kambing sebagai bahan dasarnya. Tapi sate kali ini berbeda, Serang memiliki sate unik menggunakan ikan bandeng sebagai bahan utamanya. Sehingga sate bandeng menjadi salah satu makanan khas Serang.
Sate bandeng khas Serang ini tidak memiliki duri, jadi membuat penikmatnya tidak akan kesulitan saat makan ikan.
Selamat mencoba.***
