BANTENRAYA.CO.ID – Berikut merupakan resep untuk mengolah olahan sate hati kambing yang bisa kamu coba di rumah.
Sate hati kambing sering kali menjadi menu andalan di meja makan rumah.
Karena dagingnya yang empuk membuat sate hati kambing justru malah bikin ketagin.
Dengan resepnya yang gampang pula, dijamin deh no ribet-ribet.
BACA JUGA: LENGKAP! Promo JSM Superindo 30 Juni – 2 Juli 2023: Minyak goreng dan aneka bahan lauk kelewat murah
Berikut Resep Sate Hati Kambing Lezat dan Nikmat :
Bahan-bahan :
• 250 g hati kambing, potong dadu 1 cm
• 100 g lemak kambing, potong dadu 1 cm
BACA JUGA: Bitch X Rich Bakal Lanjut Season 2? Ini Bocoran Yeri Red Velvet dan Lee Eun Saem
• 5 sdm kecap manis
• ½ sdt merica bubuk
• tusuk sate, secukupnya
Saus Kacang, Haluskan :
• 80 ml minyak goreng
• 3 siung bawang putih
BACA JUGA: Lirik Lagu Special Love – XODIAC: Ojig Hanappun-In Neoui Ileum My Special Love
• 75 g bawang bombai
• 3 cm lengkuas
• 125 g kacang tanah kupas
• ½ sdt ketumbar
• ¼ sdt jinten bubuk
BACA JUGA: Cara Membuat Surat Keterangan Aktif Kuliah Beserta Contohnya yang Harus Mahasiswa Tahu
• 5 buah cabai merah keriting
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 ml air
BACA JUGA: Lulusan SMA Merapat! Indomaret Sedang Buka Lowongan Kerja, Pendaftaran Segera Ditutup
Pelengkap :
Acar timun
Acar Wortel
Jeruk limau
Cara Membuat :
Lumuri hati kambing dan lemak kambing dengan kecap manis dan merica.
Diamkan 15 menit.
Tusuk secara selang-seling hati kambing dan lemak ke dalam satu buah tusuk sate.
BACA JUGA: Tempat Wisata Terbaik di Banjarmasin yang Paling Indah dan Eksotis
Bakar sate di atas bara api atau grill pan hingga matang.
Olesi dengan sisa bumbu sesekali.
Angkat.
Saus kacang, masak seluruh bahan bumbu kacang di dalam panci hingga matang dan mengental.
Angkat.
Sajikan sate kambing dengan saus kacang dan pelengkap.
Demikianlah resep dari membuat sate hati kambing yang bisa kamu coba.***
