BANTENRAYA.CO.ID – Berikut tips agar kolesterol tetap aman saat makan daging di Lebaran Idul Adha yang sebentar lagi akan dirayakan.
Hari Raya Idul Adha identik dengan Hari Raya Kurban dimana umat muslim dapat berkurban kambing atau daging sapi di hari tersebut.
Memotong daging kambing atau sapi kemudian dibagi-bagikan kepada siapapun yang membutuhkan serta makan-makan daging bersama membuat daging terasa lebih lezat.
Bagi penderita kolesterol di Hari Raya Idul Adha harus berhati-hati karena dapat mengganggu kesehatan jika dikonsumsi dalam batas berlebih.
BACA JUGA: Kapan Jadwal Pelaksanaan Puasa Dzulhijjah 2023? Berikut Versi Pemerintah dan Muhammadiyah
Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap sehat selama perayaan Idul Adha:
1. Pilih Daging yang Rendah Lemak
Saat membeli daging untuk hidangan khusus Idul Adha, pastikan memilih potongan daging yang rendah lemak. Hindari bagian daging yang berlemak atau dengan lemak yang terlihat menempel.
Daging tanpa lemak seperti dada ayam atau daging sapi tanpa lemak adalah pilihan yang lebih sehat.
BACA JUGA: Teks Ceramah Tema Idul Adha 1444 H Menyentuh hati: Dua Teladan Qurban Nabi Ibrahim AS
2. Buang Lemak yang Terlihat
Jika membeli atau mendapatkan daging yang masih memiliki lapisan lemak, sebaiknya potong dan buang lemak tersebut sebelum memasak. Ini akan membantu mengurangi kadar lemak jenuh dalam hidangan.
3. Gunakan Metode Memasak yang Sehat
Saat memasak daging, pilihlah metode yang sehat seperti memanggang, merebus, atau mengukus daripada menggoreng atau mengolah dengan minyak banyak.
Serta hindari penggunaan mentega, margarin, atau minyak kelapa yang tinggi lemak jenuh saat memasak untuk menghindari lemak berlebih.
4. Perbanyak Sayuran dan Buah-buahan
Selain daging, pastikan hidangan Lebaran juga mengandung banyak sayuran dan buah-buahan segar. Buatlah hidangan berbahan dasar sayuran seperti tumis sayur, salad, atau hidangan sayuran panggang.
5. Kurangi Konsumsi Makanan Tinggi Lemak dan Kolesterol
Selama Lebaran, mungkin nantinya akan tergoda dengan makanan-makanan tinggi lemak dan kolesterol seperti rendang, sate, kue-kue berlemak, dan makanan gorengan.
Cobalah untuk mengonsumsi makanan ini dengan porsi yang lebih kecil dan seimbangkan dengan makanan yang lebih sehat.
6. Batasi Konsumsi Kolesterol Harian
Sebaiknya batasi konsumsi kolesterol harian, terutama dari sumber hewani seperti daging, telur, dan produk susu. Periksa label nutrisi pada makanan olahan untuk memastikan tidak melebihi batas harian yang dianjurkan.
7. Perhatikan Porsi Makan
Penting untuk memperhatikan porsi makan selama perayaan. Hindari makan berlebihan, terutama makanan tinggi lemak dan kolesterol. Usahakan untuk makan dalam porsi yang moderat dan nikmati makanan dengan perlahan agar merasa kenyang lebih cepat.
8. Aktivitas Fisik
Selain mengatur pola makan, penting juga untuk menjaga gaya hidup aktif dengan rutin berolahraga. Melakukan aktivitas fisik seperti jalan kaki, bersepeda, atau bermain olahraga dapat membantu menjaga kadar kolesterol dan kesehatan secara keseluruhan.***
