BANTENRAYA.CO.ID – Berikut ini informasi mengenai 5 makanan khas Banjarnegara, Jawa Tengah yang bisa memanjakan lidah.
Selain dapat memanjakan lidah, 5 makanan khas Banjarnegara ini memiliki cita rasa yang berbeda.
Bagi Anda yang menyukai wisata kuliner, harus banget mencoba 5 makanan khas Banjarnegara yang direkomendasikan artikel ini.
BACA JUGA: 5 Rekomendasi Hotel Murah di Jakarta, Fasilitas Ajib, Interior Mewah dengan Harga yang Terjangkau
Sebagaimana diketahui, Banjarnegara adalah sebuah kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Kabupaten ini memiliki ibu kota yang juga bernama Banjarnegara.
Kabupaten Banjarnegara terletak di lereng Gunung Slamet, salah satu gunung tertinggi di Jawa Tengah.
Wilayahnya meliputi daerah pegunungan dan dataran tinggi dengan keindahan alam yang memukau.
Banjarnegara memiliki sejarah panjang yang kaya. Pada masa lampau, daerah ini merupakan bagian dari Kerajaan Mataram Kuno dan memainkan peran penting dalam perkembangan budaya Jawa.
BACA JUGA: Ular Piton Besar Diserahkan ke BKSDA Banten
Beberapa situs sejarah seperti Candi Gumawang, Candi Banyunibo, dan Candi Bubrah merupakan saksi bisu kejayaan masa lalu di daerah ini.
Pertanian menjadi sektor utama dalam perekonomian Banjarnegara. Tanah yang subur dan iklim yang baik mendukung pertumbuhan tanaman seperti padi, kopi, teh, dan sayuran.
Selain itu, peternakan juga menjadi kegiatan ekonomi yang signifikan, terutama dalam bidang peternakan sapi dan kerbau.
BACA JUGA: Intip Harga Tiket Nonton Film Fast X di Bioskop XXI AEON Mall BSD City, Tayang Mulai 17 Mei 2023
Selain kekayaan alamnya, Banjarnegara juga memiliki destinasi wisata yang menarik.
Salah satunya adalah Dieng Plateau, sebuah dataran tinggi yang terkenal dengan keindahan alamnya, seperti Kawah Sikidang, Telaga Warna, dan Candi Arjuna.
Di sini juga terdapat festival budaya tahunan, yaitu Festival Budaya Dieng yang menampilkan pertunjukan seni dan budaya lokal.
BACA JUGA: Pokmas Purwakarta Libatkan RT dan RW dalam Program Salira, Segini Alokasi Anggarannya
Berikut 5 makanan khas Banjarnegara yang mesti kamu cobain:
1. Nasi Gandul
Nasi Gandul adalah hidangan nasi dengan daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas. Kuahnya kental dan gurih, terbuat dari campuran kaldu sapi, santan, rempah-rempah, dan serundeng kelapa.
BACA JUGA: Pemkot Serang Cuci Gudang 421 Pejabat Eselon III dan IV Dirombak
2. Mie Ongklok
Mie Ongklok adalah hidangan mie khas Banjarnegara. Mie ini dimasak dengan cara direbus dan dihidangkan dengan kuah kaldu ayam kental. Rasanya lezat dan disajikan dengan irisan ayam, tahu, pangsit, dan irisan daun bawang.
3. Sate Blengong
Sate Blengong adalah sate yang terbuat dari daging bebek. Daging bebek direndam dalam bumbu khusus, kemudian ditusuk dan dibakar. Sate ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang khas.
4. Serabi Notosuman
Serabi Notosuman adalah sejenis pancake atau kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras, santan, gula, dan air daun pandan.
Serabi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya manis. Biasanya disajikan dengan kelapa parut dan gula merah cair.
5. Soto Sokaraja
Soto Sokaraja adalah hidangan sup daging khas Banjarnegara. Kuahnya yang gurih terbuat dari rebusan tulang sapi dan rempah-rempah, disajikan dengan daging sapi yang empuk, mie, telur, daun seledri, dan bawang goreng.
Rasanya enak dan hangat, cocok untuk hidangan sarapan atau makan siang.
Itu dia lima makanan khas dari Banjarnegara. Setiap makanan ini memiliki cita rasa dan keunikan sendiri yang dapat memanjakan lidah Anda.***
