BANTENRAYA.CO.ID – Inilah informasi seputar 3 kuliner enak khas Cilacap yang wajib banget kamu cobain, menunya bikin ketagihan dan dijamin nambah.
Cilacap merupakan sebuah kabupaten di Jawa Tengah yang dikenal dengan pilihan wisata alam dan perpaduan budayanya yang indah hingga wajib anda cobain bersama keluarga, teman, saudara hingga pasangan.
Seperti kita ketahui kuliner enak khas Cilacap ini terasa begitu nikmat, apalagi disajikan dengan bumbu khas yang diwariskan secara turun temurun yang wajib anda cobain.
Dan kuliner enak khas Cilacap memiliki ciri khas ataupun cita rasa yang berbeda dengan daerah lain karena harganya relatif lebih lebih murah dibandingkan dengan daerah lain.
Penasaran dengan 3 kuliner enak khas Cilacap yang wajib banget kamu cobain, menunya bikin ketagihan dan dijamin nambah? Simak artikel ini sampai selesai.
Dikutip Bantenraya.co.id dari berbagai sumber, Berikut ini adalah 3 kuliner enak khas Cilacap yang wajib banget kamu cobain, menunya bikin ketagihan dan dijamin nambah:
1. Nasi Gandul Cilacap
Nasi Gandul adalah hidangan khas Cilacap yang menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari santan, kacang merah, dan rempah-rempah. Kuah ini memiliki rasa yang gurih dan lezat.
Biasanya, hidangan ini disajikan dengan irisan telur rebus, ayam suwir, dan kerupuk sebagai pelengkap. Rasa khas dari Nasi Gandul berasal dari campuran rempah seperti daun salam, serai, dan lengkuas yang digunakan dalam proses memasaknya. Penggemar makanan pedas juga dapat menambahkan sambal untuk memberikan rasa yang lebih kuat pada hidangan ini.
2. Sate Ambal
Sate Ambal adalah hidangan sate yang terkenal di Cilacap. Sate ini terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil, ditusukkan pada tusukan bambu, dan kemudian dipanggang hingga matang. Apa yang membuat Sate Ambal istimewa adalah bumbu kacang yang digunakan untuk sausnya.
Saus kacang ini terbuat dari kacang tanah yang digiling halus, kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan gula merah.
Sate Ambal biasanya disajikan dengan lontong (nasi ketan yang dibungkus dalam daun pisang) dan irisan timun sebagai pelengkapnya. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan beraroma, dengan perpaduan antara gurih, manis, dan sedikit pedas dari saus kacangnya.
3. Nasi Pindang
Nasi Pindang adalah hidangan yang populer di Cilacap. Hidangan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan pindang, sejenis ikan asin yang digoreng kering, dan lauk pauk lainnya seperti telur goreng, tempe, tahu, dan sambal. Pindang biasanya diberi bumbu kemiri, bawang putih, dan cabai sebelum digoreng, sehingga memiliki rasa gurih dan pedas yang khas.
Hidangan ini juga sering disajikan dengan lalapan, seperti mentimun dan kangkung, serta sambal khas Cilacap yang memberikan rasa yang lebih tajam. Nasi Pindang adalah salah satu hidangan yang paling disukai oleh penduduk setempat dan menjadi hidangan favorit di berbagai acara.
Dengan berbagai hidangan lezat seperti Nasi Gandul, Sate Ambal, dan Nasi Pindang, Cilacap menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memuaskan bagi para pengunjungnya.***
