BANTENRAYA.CO.ID – Mochi mangga yang kian ramai di jual di kalangan masyarakat rupanya mempunyai rasa yang nikmat.
Selain mempunyai rasa yang nikmat juga rupanya mochi mangga mudah untuk dibuat.
Mochi mangga kini banyak diminati oleh kalangan orang.
Mochi yang menjadi salah satu camilan legit yang berasal dari Jepang ini.
BACA JUGA: Besaran Gaji ASN, Profesi yang Diidam-idamkan Calon Mertua: Ternyata Cuma di Bawah UMK?
Ternyata cukup banyak digemari juga loh bagi masyarakat Indonesia.
Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya berisi kacang hijau atau kacang tanah.
Namun dalam hal ini kita membuat mochi yang berbeda.
Karena dalam resep kali ini kita akan mencoba bikin mochi dengan isi mangga!
BACA JUGA: 3 Tempat Wisata di Banyuwangi yang Top dan Menarik, Cocok Buat Hiling dan Bikin Betah Seharian
Berikut merupakan resep cara membuatnya :
Bahan-bahan :
• 120 g tepung beras ketan
• 50 g gula halus
• 100 ml santan kental
• 100 ml susu cair
• 30 g tepung maizena
• 1 sdm mentega tawar, lelehkan
• 1 buah mangga harum manis, potong dadu 2 cm
• 50 g tepung beras ketan, sangrai
BACA JUGA: Resep Membuat Seblak Coet Viral Ala Rafael Smash, Rasa Pedas Nikmat yang Viral di TikTok!
Cara Membuat :
• Campurkan tepung beras ketan, gula halus, maizena, santan kental, dan susu. Aduk dengan menggunakan whisk hingga rata dan tidak menggumpal.
• Tambahkan mentega leleh, aduk rata. Kukus adonan dalam dandang selama 10-15 menit hingga matang.
BACA JUGA: Gaji ke-13 Cair 5 Juni! PNS Pemprov Banten Diguyur Cuan Sampai Puluhan Juta, Ini Rinciannya
• Keluarkan dari dandang, aduk selagi panas. Pindahkan ke mangkuk lain, tutup dengan plastik lengket. Sisihkan hingga dingin.
• Uleni adonan mochi sebentar, bagi menjadi 10-12 bulatan. Pipihkan 1 bulatan adonan, isi dengan mangga, bulatkan kembali.
• Gulingkan mochi dalam tepung beras ketan sangrai, sajikan.
Demikinlah resep cara membuat mochi mangga yang mudah serta gampang untuk cara pembuatannya.
Semoga membantu yah.***
