BANTENRAYA.CO.ID – Berikut ini resep membuat lontong sayur yang enak untuk lebaran.
Dengan adanya resep membuat lontong sayur ini kamu jadi gak kebingungan untuk memasak apa ketika lebaran.
Nah, simak artikel ini untuk mendapatkan resep membuat lontong sayur yang enak dan mudah dibuat.
BACA JUGA:Resep Membuat Opor Ayam Untuk Lebaran, Mudah Dan Dijamin Enak!
Lontong sayur adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari ketupat atau lontong (nasi yang dikukus dalam daun pisang dan dipotong-potong menjadi dadu) yang disajikan dengan sayuran yang dimasak dalam kuah santan.
Lontong sayur biasanya merupakan hidangan berkuah yang kaya rasa, dengan campuran sayuran seperti taoge (kecambah kacang hijau), labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo yang dimasak dalam kuah santan yang kental.
Kuah santan biasanya dibumbui dengan rempah-rempah seperti serai, daun salam, lengkuas, dan bawang merah.
BACA JUGA:Resep Masak Rendang Auto Disayang Mertua, Kamu Wajib Cobain!
Lontong sayur juga sering disajikan dengan telur rebus, tahu goreng, dan sambal sebagai pelengkap.
Hidangan ini biasanya disajikan sebagai sarapan atau makan siang di Indonesia, terutama di daerah Jawa.
Lontong sayur adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan sangat populer.
BACA JUGA:Kode Promo Gojek Hari Ini Special Antar Kamu Kemanapun Tanpa Bikin Dompet Jebol
Berikut adalah resep cara membuat lontong sayur yang enak:
Bahan-bahan:
300 gram ketupat (lontong) – bisa dibeli atau dibuat sendiri
200 gram tauge (kecambah)
2 buah wortel, potong serong tipis
BACA JUGA:Hotel Murah di Pusat Kota Depok, Harga Dibawah Rp200 Ribu dengan Fasilitas Kolam Renang
100 gram taoge (kecambah)
1 batang daun bawang, potong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
BACA JUGA:Wajib Coba! 15 Link Twibbon Idul Fitri 2023, Desain Kekinian Gratis Download
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1/2 blok santan kelapa kental (sekitar 200 ml)
2 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
BACA JUGA:6 Hotel Termurah di Batam dengan Harga Kurang dari Rp200 Ribu, Liburan Keluarga Bisa Lebih Hemat
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit (sesuai selera kepedasan)
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, bakar sebentar
BACA JUGA:5 Rekomendasi Villa Murah Di Anyer Yang Bisa Kamu Booking Untuk Quality Time Bersama Keluarga
Cara Membuat:
1. Rebus ketupat (lontong) dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan wortel dan tauge, aduk rata. Tambahkan santan kelapa kental, garam, dan gula merah secukupnya. Aduk rata.
BACA JUGA:Harga Tiket Nonton Film Khanzab di Bioskop Bogor Lengkap dengan Sinopsis dan Daftar Pemerannya
4. Setelah santan mendidih, masukkan ketupat (lontong) dan daun bawang. Aduk rata.
5. Masak hingga sayur benar-benar matang dan bumbu meresap, sekitar 10-15 menit.
6. Angkat dan sajikan lontong sayur dalam mangkuk atau piring saji.
BACA JUGA:KATALOG PROMO JSM INDOMARET MINGGU INI 14-16 APRIL 2023: Bakalan Lebih Murah Pakai Cara Ini…
7. Nikmati lontong sayur enak dengan taburan bawang goreng atau emping melinjo, serta sambal ulek untuk tambahan rasa pedas (jika suka).
Selamat mencoba! Semoga resep cara membuat lontong sayur yang enak ini bisa menjadi hidangan lezat untuk Anda dan keluarga.***
