Resep Membuat Pepes Ayam Kukus Berlumur Kemangi, Wajib Kamu Coba Dirumah!

BANTENRAYA.CO.ID – Pepes ayam kemangi adalah salah satu jenis masakan Indonesia yang cara penyajiannya dibungkus menggunakan daun pisang.

Cara membuat dan resep pepes ayam kemangi terbilang relatif mudah dan sangat bisa Anda coba di rumah.

Pepes ayam kemangi juga sangat cocok menjadi salah satu menu makanan bersama keluarga.

Bahan-bahan untuk resep pepes ayam kemangi juga mudah untuk kamu cari dan dapatkan di pasar.

BACA JUGA: 5 Tokoh Asal Usul Sejarah Terbentuknya TNI AU, 5 Tokoh Ini Patut Kita Kenang

Cara membuatnya pun tidak terlalu ribet, berikut langkahnya :

Resep pepes ayam kemangi (4 porsi)

Bahan marinasi :

BACA JUGA: BPRS CM Siap Perangi Rentenir Pasar di Cilegon, Ini Program yang Disiapkan

• 1 ekor ayam pejantan 600 gr potong 4 bagian

• 1 buah jeruk nipis

• 1 sdt garam

• ½ sdt merica

Bahan bumbu halus :

BACA JUGA: H-2 Lebaran, Harga Daging Sapi Diprediksi Naik

• 8 siung bawang putih

• 12 siung bawang merah

• 7 butir kemiri

• 8 buah cabai merah keriting

• 5 cm kunyit, iris

• 6 cm lengkuas, iris

• Minyak

Bahan lainnya :

BACA JUGA: 4 Kelurahan di Cilegon Terapkan TPBIS, Orang Dalam Perpusnas Bocorkan Bantuan yang Akan Diberikan

• 8 buah cabai rawit merah

• 4 lembar daun salam

• 2 batang serai, iris miring

• 1 buah tomat merah, potong

• 60 gr daun kemangi

• 2 batang daun bawang, potong

• ½ sdt garam

• 1 sdm gula

• 1 sdt kaldu bubuk / penyedap

• Daun pisang untuk membungkus