BANTENTAYA.CO.ID – Pada saat ini maraknya makanan yang menjadi berbagai hidangan atau camilan yang banyak di gemari oleh masyarakat termasuk juga ke jenis makan lumpia.
Lumpia merupakan makanan khas Semarang Jawa Tengah yang memiliki cita rasa gurih dan disukai oleh banyak masyarakat khususnya masyarakat Jawa.
Awalnya lumpia adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa, yang dikenal oleh orang Indonesia yang merupakan lafal Bahasa Hokkian.
Di Indonesia, lumpia dikenal sebagai jajanan khas Semarang dengan tata cara pembuatan dan bahan-bahan yang telah disesuaikan dengan tradisi setempat.
Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar, daging, atau makanan laut.
Sejarah Lumpia :
Awalnya lumpia memiliki asal usul dan nama yang berasal dari singkatan, ada arti dan kepanjangannya, masyarakat biasanya mengeja makanan ini dengan nama ‘Lunpia’.
Ternyata nama lumpia berasal dari singkatan, bahasanya berasal dari dialek Hokkian.
Kata lumpia berasal dari kata ‘lum’ atau ‘lun’ yang artinya lunak dan ‘pia’ berarti kue.
Makanan khas Semarang ini ternyata merupakan hasil perpaduan Tionghoa dan Jawa, selain rasanya yang enak, lumpia punya asal usul yang menarik.
Berawal dari Tjoa Thay Joe dari Fujian yang pindah ke Indonesia tepatnya Kota Semarang, ia memiliki bisnis makanan sejenis lumpia yang isiannya menggunakan bahan daging babi dan rebung.
Kemudian, Tjoa Thay Joe menikah dengan perempuan asli Jawa yang bernama Wasih.
Perempuan ini juga memiliki bisnis makanan yang hampir sama dengan Tjoa Thay Joe, namun bahan isian menggunakan kentang dan udang serta rasanya cenderung manis.
Tjoa Thay Joe dan Wasih menggabungkan kedua resep mereka menjadi satu sehingga terciptalah makanan yang berisi ayam dan udang lalu dibungkus dengan kulit lumpia khas Tionghoa.
Tidak disangka makanan yang diproduksi oleh Tjoa Thay Joe dan Wasih disukai oleh banyak orang sehingga berkembang ke berbagai daerah termasuk Indonesia.
Dan siapa sangka, makanan Lumpia yang satu ini juga digemari oleh kalangan masyarakat Indonesia yang kini ramai juga di perjual belikan oleh masyarakat Indonesia.
penasaran sama rasanya, yuk segera cobain makanan camilan lumpia yang satu ini, dijamin bikin kamu ketagihan.***
