BANTENRAYA.CO.ID – Warga Kota Serang kini punya pilihan baru untuk menikmati kuliner sambil bernostalgia.
Datang saja ke Gedong Heritage, di Jalan Akses Perumahan, Banjaragung, Kecamatan Cipocok Jaya, Kota Serang, dekat Jembatan Bogeg.
Gedong Heritage hadir dengan konsep yang memadukan sajian klasik, kekayaan kuliner Nusantara, dan suasana bangunan bergaya heritage.
Gedong Heritage tidak hanya menawarkan satu jenis makanan. Tempat kuliner ini menghadirkan tiga konsep sajian dalam satu kawasan, yakni Bakmi Ayam Saudara, Warung Nasi Warisan, dan Kopitiam Tjap Djembatan.
BACA JUGA : Kades Desak Bawaslu Awasi Pilkades
Yang membuatnya semakin menarik, konsep menu di Gedong Heritage dikurasi langsung oleh Kaisha Fridayassie, Runner Up MasterChef Indonesia Season 5, yang juga dipercaya sebagai Head Chef sekaligus Manager Gedong Heritage.
Kaisha mengatakan, konsep yang diusung Gedong Heritage berangkat dari keinginan untuk mengangkat kembali kekayaan rasa Nusantara dan kuliner klasik Asia.
Karena itu, setiap sajian tidak hanya dibuat untuk memenuhi selera makan, tetapi juga membawa cerita di balik makanan tersebut.
“Konsep yang kami hadirkan di Gedong Heritage adalah mengangkat kembali kekayaan rasa Nusantara dan kuliner klasik Asia.
BACA JUGA : Hotel Hikmah, Hunian Nyaman Favorit Para Pelancong
Setiap hidangan memiliki cerita, baik dari resep keluarga, tradisi lama, maupun interpretasi modern dari makanan yang sudah dikenal masyarakat,” ujar Kaisha, (1 Oktober 2026).
Kaisha menuturkan, untuk menu andalan pertama, ia memperkenalkan Bakmi Ayam Saudara.
Menawarkan bakmi ayam dengan resep yang terinspirasi dari cita rasa tempo dulu. Sajian tersebut dibuat dengan racikan bumbu khas untuk menghadirkan rasa klasik yang tetap akrab di lidah masyarakat.
“Kemudian yang kedua adalah Warung Nasi Warisan yang menghadirkan beragam hidangan Nusantara yang terinspirasi dari resep turun-temurun.
BACA JUGA : Curug Leuwi Bumi Wisata Alam Menyenangkan
Ini adalah menu rumahan yang sudah dikenal masyarakat Indonesia disajikan menggunakan bahan pilihan dengan teknik memasak yang tetap menjaga karakter rasa tradisional,” jelasnya.
Tak hanya itu, Kaisha juga memperkenalkan Kopitiam Tjap Djembatan yang membawa suasana kuliner kopitiam klasik.
Pengunjung dapat menikmati berbagai hidangan ringan hingga minuman khas dengan perpaduan budaya kuliner Asia dan sentuhan rasa tradisional Indonesia.
Tiga konsep tersebut sengaja disatukan dalam satu kawasan untuk memberikan pilihan kepada pengunjung yang datang dengan kebutuhan berbeda.
BACA JUGA : Siswa SDN 3 Kramatwatu Wakili Banten di Ajang Juara Kelas Nasional
Mulai dari mereka yang ingin menikmati makanan berat, menyantap bakmi, hingga sekadar bersantai sambil menikmati kopi.
“Pengunjung bisa datang bersama keluarga atau teman, lalu memilih menu sesuai selera. Ada yang ingin makan berat, ada yang ingin menikmati bakmi, atau sekadar ngopi santai, semuanya tersedia di sini,” kata Kaisha.
Kaisha mengatakan, pengalaman nostalgia di Gedong Heritage juga diperkuat melalui desain interiornya. Elemen klasik dipadukan dengan sentuhan modern sehingga menciptakan suasana yang hangat dan nyaman.
Setiap sudut ruangan dirancang untuk menunjang pengalaman bersantap, baik bagi pengunjung yang datang bersama keluarga maupun mereka yang ingin bersantai menikmati suasana.
BACA JUGA : Kadisdikpora Ajak Guru Pesisir Pantai Lestarikan Mangrove
Untuk menunjang kenyamanan pengunjung, Gedong Heritage dilengkapi sejumlah fasilitas, mulai dari area parkir yang luas, mushola, hingga area smoking dan non-smoking.
Seluruh hidangan yang disajikan juga menggunakan bahan pilihan dan telah bersertifikat halal.
Dengan perpaduan kuliner, budaya, dan suasana klasik, Gedong Heritage menawarkan pilihan baru bagi masyarakat Kota Serang yang ingin menikmati makanan sekaligus merasakan atmosfer berbeda. (raffi)
