BANTENRAYA.CO.ID – Aci telor gulung merupakan jajanan yang kerap dijumpai di sekolah-sekolah.
Jajanan aci telor gulung juga dapat kita jumpai diberbagai tempat.
Aci telor gulung yang mempunyai rasa resep yang mudah untuk di buat, dapat kamu coba ketika di rumah.
selain mudah untuk membuat aci telor gulung ini juga mempunyai bahan-bahan yang mudah untuk dibuat.
Bulatan-bulatan aci kenyal ini terbalut dengan kremesan telur renyah dan disajikan dengan saus pedas dengan sentuhan rasa sedikit asam.
Yuk, simak cara membuatnya berikut ini.
Bahan-bahan :
• 125 g tepung tapioka
• 100 g tepung terigu
• ½ sdt bawang putih bubuk
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• ½ sdt garam
BACA JUGA: Prediksi Final Piala FA Manchester City vs Manchester United, Adu Gengsi Antar Tetangga
• ½ sdt merica bubuk
• 1 batang seledri, iris halus
• 200 ml air mendidih
• minyak goreng
• tusuk sate, secukupnya
BACA JUGA: Surat Terbuka Jessica Iskandar untuk Jokowi, Mengaku Jadi Korban Penipuan Hampir Rp10 Miliar
• 2 butir telur, kocok lepas
• Sambal, Aduk Rata
• 50 g saus sambal botolan
• 50 ml air
• ½ sdt cuka masak
BACA JUGA: Promo Meledak!!!!Kode Promo Shopee Hari Ini Sabtu, 3 Juni 2023
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
Cara Membuat :
• Dalam wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan seledri, aduk hingga rata.
• Tambahkan air mendidih, aduk dengan spatula kayu hingga kalis. Ambil ½ sdt adonan, bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
• Rebus adonan dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat, tiriskan. Tambahkan 2 sdm minyak goreng ke dalam aci rebus, aduk rata.
• Tusukkan 4-5 buah aci ke dalam setiap tusuk sate. Lakukan hingga semua bahan habis.
• Panaskan minyak banyak dalam wajan, tuangkan 1-2 sdm telur kocok ke dalam minyak, tunggu hingga berbuih. Masukkan 1 tusuk sate aci ke dalam minyak dan gulung hingga adonan telur menempel pada permukaan aci. Goreng hingga kecokelatan, angkat, tiriskan. Sajikan segera dengan sambal.
Itulah resep membuat Aci Telor Gulung yang bisa kamu tiru untuk membuatnya di rumah.***