BANTENRAYA.CO.ID – Cumi Hitam Pedas Manis adalah masakan ibu rumah tangga yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang enak.
Buat penyuka seafood, wajib untuk cobain masakan yang satu ini Cumi pedas hitam manis dengan olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah.
Menu Cumi Hitam Pedas Manis juga memiliki bahan yang simple dengan acara masak yang cepat namun memiliki rasa yang enak dengan sekelas masakan Restaurant!
Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk simak pada resep artikel dibawah ini.
Resep Membuat Cumi Hitam Pedas Manis
Bahan-bahan :
- 1 porsi
- 500 g cumi ukuran sedang
- 3 sdm minyak goreng
- 12 butir bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
BACA JUGA: Resep Membuat Cireng Isi Sosis Pedas Jajan Camilan ala Pedagang Kaki Lima yang Gurih dan Mantul!
- 3 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang, iris ukuran 2cm
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 10 cabai rawit merah utuh
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
Cara Membuat :
- Lepaskan kepala cumi-cumi dari badannya , buang tulangnya yang keras, tampung tintanya.
- Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- Masukkan cumi, berikut tintanya, aduk hingga kaku. Tambahkan daun bawang, cabai merah, dan cabai rawit, masak hingga seluruh bahan matang, angkat.
- Pindahkan ke dalam piring saji, sajikan hangat.
Segera kreasikan resep makanan Cumi Hitam Pedas Manis ini dirumah sekarang juga.***
