BANTENRAYA.CO.ID – Berikut ini akan disajikan 9 cara menyimpan daging kurban agar tetap awet.
Cara menyimpan daging kurban berikut ini terbilang mudah dan pasti bisa dilakukan.
Agar daging tetap awet, lakukan cara menyimpan daging kurban berikut ini di rumah.
BACA JUGA:Resep Sate Kambing dengan Bumbu yang Lezat Untuk Idul Adha, Dijamin Ketagihan!
Idul Adha merupakan hari raya kurban yang biasa dirayakan oleh umat Muslim.
Masyarakat biasanya mendapatkan bagian daging kurban dari orang-orang yang berkurban.
Namun, terkadang banyaknya pemberian daging tersebut para bunda tidak langsung memasak daging itu sekaligus.
BACA JUGA:Resep Sate Kambing yang Empuk Bumbu Meresap dan Lezat Serta Mudah Dibuat di Momen Idul Adha 2023
Untuk itu, Tim Bantenraya.co.id akan memberikan cara bagaimana agar daging kurban tetap awet.
Untuk menyimpan daging kurban dengan baik, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Persiapkan peralatan yang dibutuhkan: pisau daging, talenan, kantong penyimpanan, wadah penyimpanan, plastik pembungkus, dan label.
2. Setelah kurban disembelih, biarkan daging mengalirkan darah selama beberapa saat. Pastikan juga untuk membersihkan daging dari kotoran atau bulu yang mungkin menempel.
BACA JUGA:Kumpulan Link Download Gambar GIF Idul Adha 2023 Paling Lucu dan Free Akses, Cocok Dibagikan ke WA!
3. Potong daging menjadi bagian-bagian yang diinginkan, misalnya, daging sapi dapat dipotong menjadi bagian ekor, daging paha, daging iga, dan sebagainya. Selama proses pemotongan, pastikan pisau dan talenan tetap bersih.
4. Jika Anda tidak akan menggunakan seluruh daging sekaligus, bagikan daging dalam porsi-porsi yang sesuai untuk penyimpanan lebih lanjut. Ini akan memudahkan Anda saat ingin mengambil bagian yang diinginkan tanpa perlu membuka seluruh daging.
5. Kemas daging dalam plastik pembungkus atau kantong penyimpanan khusus yang dirancang untuk penggunaan freezer.
Pastikan untuk mengeluarkan sebanyak mungkin udara dari kemasan sebelum Anda menutupnya.
Jika menggunakan kantong penyimpanan, pastikan Anda menggunakan jenis yang dapat direkatkan atau dilas untuk menghindari kebocoran udara atau air.
BACA JUGA:BANYAK DICARI! 10 Link Twibbon Hari Raya Idul Adha 2023, Lengkap Dengan Cara Pasang
6. Beri label pada setiap kemasan daging dengan mencantumkan jenis daging dan tanggal penyimpanan. Ini akan membantu Anda mengidentifikasi daging dengan mudah di kemudian hari.
7. Simpan daging di freezer pada suhu yang cukup rendah, idealnya di bawah -18 derajat Celsius. Pastikan daging tidak terkena suhu yang tidak stabil atau suhu di atas titik beku.
8. Jika Anda ingin menyimpan daging dalam waktu yang lebih lama, pertimbangkan untuk menggunakan metode pengawetan tambahan seperti vakum packing.
Metode ini akan membantu mencegah kerusakan kualitas daging akibat paparan oksigen.
9. Saat akan menggunakan daging yang telah disimpan, pastikan untuk melakukan proses thawing atau pencairan dengan benar.
Anda dapat menempatkan daging di dalam kulkas dalam wadah tertutup selama beberapa jam atau menggunakan metode pencairan cepat seperti pencairan dalam air dingin.
Penting untuk diingat bahwa daging kurban harus segera dimasak atau disimpan dengan benar agar tetap segar dan aman untuk dikonsumsi.
Jika Anda tidak yakin tentang proses penyimpanan atau apakah daging masih aman untuk dikonsumsi, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau sumber yang terpercaya.***
