BANTENRAYA.CO.ID – Kuliner khas Jambi merupakan kuliner yang tak kalah enak dengan daerah lainnya.
Berbagai macam kuliner khas Jambi juga tersedia dengan cita rasa lezat dan sehat.
Uniknya, bagi anda yang mengukai buah durian, kuliner khas Jambi berikut ini gak boleh dilewatkan.
Oleh-oleh kuliner khas Jambi memang tidak jauh berbeda dengan daerah lainnya di pulau Sumatera seperti Palembang, Bengkulu, Pekanbaru, atau Padang.
Namun, bukan berarti jambi tidak memiliki kuliner khas meski memiliki beberapa kesamaan, kuliner Jambi tetap memiliki keunikan tersendiri yang tak boleh kamu anggap remeh.
Di bawah ini adalah beberapa kuliner khas yang bisa kamu jadikan oleh-oleh pulang dari Jambi.
Tentunya bagi anda para pecinta durian wajib merapat!
1. Lempuk Durian
Lempuk durian atau kalau disebut lempok durian adalah makanan tradisional berbentuk seperti dodol yang terbuat dari campuran daging buah durian dan gula pasir.
Awalnya, lempuk durian dibuat untuk memanfaatkan durian yang berlimpah saat musim durian.
Namun, siapa sangka jika saat ini lempuk durian justru disukai banyak kalangan.
Proses pembuatan lempuk durian tergolong cukup mudah kamu hanya perlu mencampurkan daging durian dan gula pasir ke dalam kuali untuk dimasak.
Selama proses memasak biarkan api dalam keadaan seimbang sembari terus mengaduk olahan hingga merata.
Uniknya beberapa penghasil empuk durian masih membuatnya dengan cara tradisional yakni menggunakan kayu bakar.
Jika tertarik untuk membelinya kamu bisa mengunjungi beberapa gerai lempuk durian yang cukup populer
Salah satunya lempok durian maulagi di jalan Dr Purwadi ataupun di beberapa tempat souvenir daerah Sukorejo the hok dan tugu juang sipin yang bisa kamu jadikan pilihan.
2. Kue Bolu Kojo
Kue bolu Kojo adalah makanan khas Jambi lainnya memiliki rasa manis dengan aroma pandan.
Kue berwarna hijau ini juga kerap disebut bolu kamboja karena awalnya boleh dicetak dalam loyang berbentuk bunga kamboja.
Dulu ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, santan, gula pasir, mentega, daun pandan dan daun suji.
BACA JUGA:WOW! Katalog Promo JSM Indomaret Tanggal 4-6 Agustus 2023, Belanja Apa Saja Bisa Lebih Hemat
Biasanya bolu Kojo dihidangkan saat mau membuka puasa maupun pesta adat.
Jika ingin menikmatinya secara maksimal kamu bisa menyantap bolu Kojo bersama cangkir teh hangat.
Kita berencana membawa bolu Kojo sebagai oleh-oleh Jambi kamu bisa mendapatkannya di toko kue tradisional talang Banjar atau pasar Hongkong dengan harga sekitar Rp20.000 sampai Rp50.000.***
