BANTENRAYA.CO.ID – Berikut ini makanan khas Kota Manado yang harus kalian coba ketiga berlibur kesana.

Makanan khasKota Manado memang enak dan juga murah bagi kalian berkunjung kesana.

Simak Terus kelanjutannya di makanan khas Kota Manado yang harus kalian coba.

Manado atau Menado adalah ibu kota dari provinsi Sulawesi Utara, Indonesia. Kota Manado memiliki 11 kecamatan serta 87 kelurahan dan desa.

Kota Manado terletak di Provinsi Sulawesi Utara merupakan kota dengan penduduk mayoritas beragama Nasrani.

Hanya beberapa persen saja yang beragama selain Nasrani (termasuk muslim) dan kebanyakan adalah penduduk pendatang, namun demikian, toleransi beragama di kota ini sangatlah tinggi.

SEGER POL! 6 Rekomendasi Warung Soto Enak di Jepara, Cocok Tuk Makan Siang, Catat Alamat dan Jam Bukanya

Kota Manado memiliki wisata yang sangat beragam untuk dikunjungi, karena banyk sekali wisata alam yang indah untuk di datangi oleh wisatawan.

Tak hanya itu, makanan khas Kota Manado juga harus kalian coba ketika kalian pergi berlibur dan mencoba makanan yang khas.

Mendapatkan gelar surga kuliner, tentu saja para pecinta wisata kuliner wajib untuk mengunjungi Kota Manado.

LENGKAP! Kisah Horor Sepasang Kekasih Kena Teror HP Second, Ada Suara Teriakan Orang Minta Tolong

Bukan tanpa sebab gelar ini diberikan kepada Manado, pasalnya ibukota di Provinsi Sulawesi Utara ini memiliki begitu banyak makanan khas yang unik dan rasanya menggoda selera.

Jika kalian berkesempatan untuk mengunjungi Kota Manado, jangan lewatkan beberapa makanan khas Manado yang terkenal ini.

Dikutip Bantenraya.co.id dari beberapa sumber, berikut ini makanan khas Kota Manado yang harus kalian coba pas pergi berlibur:

10 Contoh Pesan dan Kesan Untuk Kakak OSIS Saat MPLS Paling Berkesan

1. Ayam Tuturuga

Seperti yang diketahui olahan ayam memang sering dimanfaatkan oleh warga Indonesia, tak terkecuali masyarakat Manado.

Hal ini karena ayam dapat diolah menjadi beragam bentuk, dengan beragam sajian dan rasa yang lezat.

Di Kota Manado sendiri, terdapat sebuah olahan ayam isi buluh yang cukup terkenal. Olahan yang diberi nama Ayama Tuturaga ini adalah makanan khas Manado, yang disajikan bersama dengan kuah santan.

Ayam Tuturaga cukup mirip dengan opor ayam, hanya saja warnanya cenderung merah bukannya kuning seperti opor.

Kuah santan hidangan ini dicampur dengan perasan jeruk nipis dan cabai merah, sehingga memberikan rasa pedas asam yang sangat menyegarkan.

2. Cakalang Fufu

Ikan cakalang sangat mudah ditemui di perairan sekitar Manado, tak heran jika banyak hidangan yang menggunakan ikan cakalang sebagai sajian utamanya.

Cakalang Fufu adalah salah satu hidangan, yang cukup terkenal di Tanah Minahasa. Manado memang terkenal dengan sajian kulinernya yang pedas, begitu pula dengan Cakalang Fufu.

Ikan Cakalang pada olahan ini, akan dibelah menjadi dua dan dilumuri bumbu sebelum diasap. Dengan proses pengasapan inilah, membuat Cakalang Fufu mampu bertahan dalam suhu ruangan selama satu bulan lamanya.

3. Nasi Jaha

Pada proses pembuatannya Nasi Jaha yaitu, beras ketan yang ditambahkan rempah-rempah kemudian dimasukkan ke dalam batang bambu, lalu dibakar dengan bara api.

Nasi Jaha ini merupakan makanan yang lezat, dan biasanya dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Jika berkunjung ke Manado, makanan ini wajib Anda cicipi.

4. Klappertaart, Camilan Khas

Jika dilihat dari namanya, kue ini seolah bukan dari Indonesia. Kue Klappertaart memang sebuah hidangan yang dipengaruhi masa kependudukan Belanda di Menado, pada zaman dahulu.

Kue khas Manado ini memiliki tekstur yang lembut, sehingga kue ini akan langsung meleleh didalam mulut dalam sekali gigitannya. Bahan dasarnya adalah kelapa, tepung terigu, mentega, telur dan susu.

5. Lalampa, Lemper Khas Manado

Lalampa adalah makanan khas Manado yang terbuat dari ketan yang dibungkus dalam daun pisang kemudian dipanggang. Hidangan ini biasanya diisi dengan ikan suwir dan bumbu rempah yang melimpah.

Makanan ini memiliki rasa yang unik dan khas, yaitu rasa ketan yang lembut, gurih dan aroma daun pisang yang khas, serta rasa gurih dan pedas dari isian ikan.

6. Panada

Ada sebuah jajanan khas Manado, yang wajib untuk dicoba. Bentuk dari Panada cukup mirip dengan pastel, namun tektur dari panada cukup berbeda. Kulit Panada lebih mirip dengan roti, sehingga ketika digigit pun tidak akan hancur seperti kulit pada pastel.

Isian Panada adalah ikan cakalang, yang dicampur dengan bumbu. Bagi warga luar Manado, maka bisa mengganti ikan cakalang ini dengan ikan jenis lainnya.

7. Sup Brenebon

Jika Anda pernah mendengar es brenebon, maka ada pula Sup Brenebon. Hidangan ini merupakan kuliner yang memiliki pengaruh dari Negara Belanda, yang dimodivikasi dengan bahan dan rempah Indonesia.

Sup Brenebon terdiri atas dua macam, yaitu sup kacang merah, dan sup brenebon daging babi. Untuk sup kacang merah lebih memiliki rasa manis, sedangkan untuk sup babinya memiliki cita rasa yang lebih gurih.

8. Pampis, Makanan Khas Manado

Pampis merupakan makanan tradisional, yang berasal dari Tanah Minahasa. Pampis adalah sebuah hidangan berupa suwiran ikan Cakalang, dan dicampur dengan bumbu khas Manado.

Begitu juga tidak hanya ikan Cakalang, Pampis juga campuran dari beberapa ikan berdaging tebal lainnya seperti ikan tongkol.

Campuran ikan ini akan dimasak kering bersama dengan bumbu, dan dapat langsung disantap.

9. Sambal Roa

Jika sebelumnya kita mengenal ayam rica-rica yang menggugah selera, kini ada lagi olahan pedas asal Kota Manado. Namanya adalah Sambal Roa, yaitu sambal khas Manado yang dibuat dari ikan.

Ikan yang digunakan untuk hidangan ini pun berupa ikan Roa, seekor ikan berbentuk pipih yang memiliki warna perak keabu-abuan. Dalam pembuatannya, ikan Roa harus diasap terlebih dahulu sebelum diubah.

10. Kue Bangket

Asal mula Kue Bangket, hampir sama dengan kue bulung yaitu berasal dari Kepulauan Talaud. Bahan pembuatan dari kue khas ini menggunakan tepung sagu, yang mana adalah makanan utama penduduk kepulauan Talaud.

Kue Bangket ini pertama kali berasal dari Desa Rainis, sebelum beredar luas hingga di beberapa provinsi di Sulawesi Utara.

Melihat Indonesia sebagai negara yang kaya akan rempah-rempah, tak heran jika olahan Tanah Air selalu kaya rasa dan memanjakan lidah.

Dengan beberapa rekomendasi makanan khas Manado tersebut, kini Anda tidak perlu bingung dalam memilih makanan yang lezat saat berkunjung.

Itulah beberapa rekomendasi makanan kota Manado yang patut dicoba. Selamat menikmati kuliner khas Salatiga.***