BANTENRAYA.CO.ID – Berikut merupakan rekomendasi tempat makan di Cianjur yang sangat cocok untuk berburu pedas dan nikmat.

Tempat makan yang berada di Cianjur ini memiliki cita rasa yang buat perut merasa puas ketika badai lapar melanda.

Bagi yang ingin mencari tempat makan di Cianjur kamu harus baca artikel sampai dengan selesai agar bisa memilih tempat yang sesuai.

Oleh karena itu dalam artikel ini sudah menyediakan informasi terkait rekomendasi tempat makan di Cianjur.

Dikutip Bantenraya.co.id dari trveloka.com inilah rekomendasi tempat makan di Cianjur yang sangat cocok untuk berburu pedas dan nikmat.

1. Sate Maranggi

Sate Maranggi merupakan salah satu jenis kuliner khas Cianjur yang sudah populer di kalangan rakyat Indonesia.

Bahan utama yang digunakan dari hidangan ini adalah daging sapi yang dibalur dengan bumbu bacem lalu dibakar hingga bumbu meresap ke dalam daging, sehingga memberikan hidangan ini cita rasa yang gurih dan manis.

Kuliner khas Cianjur ini mampu menggoyangkan lidah siapapun yang mencicipinya karena memiliki tekstur daging yang lembut.

Yang menjadi hal unik lainnya adalah jika sate pada umumnya disajikan dengan lontong atau nasi hangat, Sate Maranggi disajikan dengan nasi kuning atau lebih umumnya ketan bakar.

Hal ini membuat Sate Maranggi semakin nikmat untuk disantap karena adanya cita rasa gurih manis dari sate berpadu sempurna dengan gurihnya nasi kuning atau ketan bakar.

Di Cianjur, Sate Maranggi biasa dijadikan kudapan di malam hari karena makanan ini disajikan hanya pada saat tengah malam.

2. Tauco

Makanan khas Cianjur yang populer lainnya adalah Tauco. Ternyata, Cianjur adalah pusat produksi tauco terbesar di Indonesia selain Pekalongan.

Tauco merupakan bumbu dapur dengan rupa yang mirip seperti sambal dengan tekstur yang kental.

Cara pembuatan tauco terbilang cukup sederhana yaitu dengan berbahan dasar kedelai kuning fermentasi yang diawetkan atau direbus.

Selanjutnya, kedelai tersebut digiling, lalu dicampur dengan tepung.

Tauco memiliki cita rasa yang khas yang gurih dan menggugah selera. Makanan ini juga memiliki aroma yang kuat, sehingga tauco biasanya disajikan sebagai bumbu pelengkap makanan.

Selain itu, tauco juga dikembangkan menjadi kuliner unik yang juga menjadi makanan khas Cianjur. Salah satu makanan yang dikembangkan dari tauco adalah Tauco Cookies.

Tauco Cookies sangat populer untuk dijadikan buah tangan khas Cianjur dengan berbagai macam varian rasa, diantaranya rasa original, coklat, kurma, pisang, dan lainnya.

3. Sambal Hejo

Sambal Hejo adalah sambal berwarna hijau yang memang sudah banyak ditemui sebagai pendamping berbagai jenis makanan utama.

Banyak yang belum tahu bahwa sambal yang satu ini merupakan kuliner asli Cianjur. Sambal ini menggunakan cabai rawit hijau sebagai bahan dasarnya dengan tomat hijau, kencur, dan garam.

Bumbu-bumbu tersebut kemudian diulek bersamaan bumbu penyedap rasa. Cita rasa yang gurih, pedas, dan segar dari Sambal Hejo sangat cocok untuk melengkapi makanan utamamu.

4. Laksa Cianjur

Sekilas, Laksa Cianjur memiliki penampilan seperti gulai dan mirip dengan Laksa Bogor. Kuliner khas Cianjur ini berbahan dasar tauge, daun kemangi, bihun, tahu, telur, lontong yang kemudian disiram dengan kuah santan kuning.

Yang menambah kenikmatan dan yang tak boleh ketinggalan dalam Laksa Cianjur ini adalah oncom, yang tentunya akan membuat rasa Laksa Cianjur semakin menggugah selera makan siangmu.

Kuah santan kuning yang ada pada Laksa Cianjur ini memiliki rasa yang gurih dan pedas. Nikmatnya Laksa Cianjur sangat cocok disantap saat hujan turun, terlebih sajiannya disantap saat masih hangat.***